僅依賴于高阻隔性包裝材料阻礙氣體滲入/滲出，易忽略對包裝后成品內部氣體成分的實時監(jiān)測。同時，有些產品采用氣調包裝（如N2、CO2按照一定比例置換包裝內氣體）以保護內容物，但內部氣體比例在銷售過程中發(fā)生變化，產品則會變質、失效或產生危險。準確分析產品品質、預計有效保質期、合理設計包裝，需要掌握包裝內部氣體成分，當然也可通過降低包裝環(huán)境中的特定氣體濃度來加快吸附在產品表面的氣體解吸。所以，需要比較生產線與存儲期時分別檢測出的包裝內氣體成分，并依此調整包裝工藝。上述檢測均需通過頂空分析技術完成，頂空氣體分析測試是測試包裝內部氣體成分的wei一方法，可檢測包裝內頂部聚集的氣體成分。當前該技術適用于生產線、倉庫、實驗室等場合，可快速、準確地測定密封包裝袋、瓶、罐等中空包裝容器的O2和CO2含量，應用范圍包括奶粉包裝、肉類包裝、醫(yī)藥包裝、氣調包裝、活性包裝、防腐包裝、飲料包裝等。